第三十章落地饺子滚蛋面

    虽然租了很大的房子,不过这次来落日镇的人实在很多,他们是不愿意花钱在镇上入住的,自然要连夜赶回去。

    余栖迟想了想,也没有挽留,反而说:“在我的家乡有一句老话‘落地饺子滚蛋面’。”

    “意思是,你来,我请你吃饺子,就是昨天你们吃的那个大的。”光棍五人组眼睛亮了亮,显然还记得素饺子的美味,反而是孩子们一副懵懵的表情。

    “你走,我要就要做面来招待。”余栖迟笑了笑说:“反正你们晚上是肯定要在路上了,干脆在我这里吃了饭再走吧。”

    在蓝星,面是非常方便的食品,甚至其中最快捷的是“方便面”,只要热水,等待三分钟就可以食用。

    而且面点搭配方法也多种多样,现在有五个大人六个孩子,加上余栖迟一共12个人。余栖迟也不含糊,最快的方法当然是做一碗臊子,然后只要煮了面,每碗挖一些就是了。

    没有火,一切都要靠料理机,余栖迟也没想做复杂的,就做了一个简易的牛肉臊子。

    魔法世界唯一的好处,就是神恩赐下的肉块,是没有血液的。这倒是方便了余栖迟,不管怎么折腾,不至于因为血沫让食物变得腥臭难吃。

    他取出牛肉来,干脆直接切成了小块,在锅里放了牛油块,又兑换了一些菜籽油。其实如果自己手工做,至少要三种以上的油,各种油的气味不同,才能得到最美味的结果。现在嘛,一切从简。

    余栖迟把牛肉拌上十九种香料的粉,再霍愣点番茄酱,加上白糖、耗油、辣椒面。用烤肉的菜单,放进油偏多的料理釜里。

    很快就得出了一碗,算是半像半不像的牛肉臊子。

    不过即使是这样一碗牛肉臊子,因为牛肉美味,制作工序也算正确,依然味道香浓。

    等余栖迟兑出面粉,揉好面条,用煮蔬菜汤的方式煮好面和蔬菜,再给碗里浇上那牛肉臊子浇头。

    每个人都被这新奇的美味吸引了。

    汤底就是煮面白水,但是浇头里包含着牛肉的肉汁和炸过紫草粉和辣椒粉的料油。正个汤面红彤彤的,看着就有食欲。

    除去上色的紫草粉还有十八种香料,每样香料只有些微的几克,却造就了汤汁复杂浓郁的香气。

    余栖迟用的是蓝星板面的做法,只可惜条件限制,不能复制出其完全的美味。不过每一个吃到的里克瑞村人可不这么想,反而大声称赞好吃。

    考虑到这里的人并不会使用筷子,所以余栖迟特意做的细硬面,可以让他们用叉子卷起来吃。

    而且还教了他们“吃面文化”。

    “吃别的食物,尽量不要发出声音,不过唯有吃这样带有汤水的面,是可以发出嗦面声响的。”余栖迟示意:“这样不仅不会被认为无礼,反而是对厨师……”余栖迟拍拍自己胸脯:“的赞美,意思是厨师做得非常好吃!”

    村民们听了这样的解释,纷纷比着谁嗦得更大声,把余栖迟笑得前仰后合。

    面吃起来也很快,余栖迟干脆把剩下的臊子让他们带在路上吃。这个汤料即使煮蔬菜汤,也算是清淡版的麻辣烫了。